Vendange manuelle par tries successifs sur des cépages sémillons botrytisés qui lui donnent l'appelation Grains Nobles.Sol argilo-calcaire sur les coteaux de Cadillac.En cave(1996, 1997,1998)

Evaluation gustative du produit !

• Nez :puissant, arômatique, fruité, floral et intense
• Bouche :persistant, rond, vif, franc
• Longueur : bonne
• Conseil : Possibilité de longue garde. Servir frappé ! Idéal sur foie gras, fromage persillé(Roqueford), dessert. Agréable en apéritif.